พริกไทยขาวป่น
- ขายปลีก
- ขายส่ง
ลักษณะทางกายภาพ
พริกไทยขาวที่ผ่านกรรมวิธีการบดละเอียด
สารสําคัญในพริกไทยขาว
ประกอบด้วยน้ํามันหอมระเหย ซึ่งเป็นสารที่ให้ความหอมในพริกไทยและสารกลุ่มอัลลคาลอยด์ ซึ่งให้รสเผ็ดร้อนและกลิ่นฉุนในพริกไทย ได้แก่ พิเพอรีน (piperine), พิเพอริดีน (piperidine), พิเพอไซด์ (pipercide), เพลลิโตรีน (pellitorine)
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์